El proceso para la obtención de aceite de coco inicia con la recepción y selección del fruto, seguido de su desinfección en seco, descascarado y despulpado; luego la pulpa es lavada y desinfectada, troceada y rallada para posteriormente someterse a un prensado mecánico, cuyo extracto pasa a centrifugación y a un filtrado fino; el aceite resultante atraviesa una etapa de desodorización y calentamiento suave antes de ser envasado, sellado y finalmente etiquetado, completando así la cadena productiva.